Hôm nay, mình mới các bạn làm món Tàu Hũ Ky Non phá lấu…
Món này sẽ được ăn với bánh mì hoặc với cơm trắng, ít cà chua, ít dưa leo,ít nước tương dằm ớt thì ngon tuyệt đó các bạn 👍👍👍.
Chuẩn bị
– 5 miếng tàu hũ ky non, dùng kéo cắt theo chiều dọc, cuộn lại và chiên vàng như hình ( dầu nhiều nha )
– 1 củ hành trắng nhỏ xắt nhuyễn .
– 700 ml nước dừa
– Nửa gói ngũ vị hương.
– 3 mc nước tương.
– 1 mc bột nêm
– 2 mc đường.
– Nửa mc cafe bột ngọt.
Cách làm:
Trước tiên, dầu, củ hành trắng xào cho thơm. Vặn lửa nhỏ, cho ngũ vị hương, nước tương, bột nêm, đường, bột ngọt xào cho thơm, cho đều ( nêm nếm cho vừa khẩu vị).
Tiếp theo cho từng miếng tàu hũ ky đã chiên vào hỗn hợp trên lăn đều.
Cuối cùng cho nước dừa vào từ từ ( lúc này lửa trung bình ). Khi nước dừa đã quyện vào thì vặn lửa nhỏ riêu riêu cho đến khi trong chảo thấy nước sền sệt, nếm lại lần nữa cho vừa khẩu vị là xong.
Xếp từng miếng ra thố cho ngay ngắn để nguội dùng mới ngon.
Lưu ý: khi nóng miếng tàu hũ ky rất mềm mềm nhưng khi nguội, sẽ co xắt lại dùng rất ngon 😃.
