Món gỏi cuốn ngũ sắc là món ăn chay vô cùng đơn giản và dễ làm. Bởi nguyên liệu chủ yếu của món gỏi cuốn chay là rau củ quả tươi chưa qua chế biến nên thích hợp cho những ai ăn chay, ăn kiêng. Nguyên Liệu -1 trái bơ, 1 củ cà rốt -1/2 bắp cải tím, 3 miếng đậu hũ…
